즈란심관 = 쯔란씬꽌 = 즈란신관 = 孜然心管 식후감

즈란심관 가격 : 1만6천원

즈란심관 먹는 법 : 중앙 아시아 → 신장 → 중국

신장新疆 지역 양고기 요리, 즈란孜然(쿠민Cumin) 사용한 요리법 발달
쿠민 : 미나리과에 속하는 식물의 씨앗, 독특하고 강렬한 향을 가진 향신료, 카레(커리)에도 들어가는 재료
심관 : 심장 주변의 혈관(동맥/정맥 등) ☞ 쫄깃한 씹는 맛. 먹을 만함.

즈란심관 중국어 간체자 : 孜然心管
즈란심관 중국어 정체자 : 孜然心管 = 자연심관
즈란심관 중국어 병음 : zīránxīnguǎn = 쯔-라안 씬-꽈안 ☞ 네이버 사전 발음
즈란심관 한자 뜻 :

孜 힘쓸 자; ⼦-총7획; [zī]
    힘쓰다
然 그러할 연; ⽕-총12획; [rán]
    그러하다, 그렇다고 여기다, 그리하여
心 마음 심; ⼼-총4획; [xīn]
    마음, 심장, 가슴
管 피리 관; ⽵-총14획; [guǎn]
    피리, 대나무로 만든 악기의 총칭, 대롱

요리 제목이 중국 발음 한국 발음 짬뽕이네. 자연심관(한국식 한자 독음)이나 즈란신관(한국식 중국 발음), 쯔란씬관(성조 효과 반영)으로 통일 해야지 이게 뭐야? ㅋㅋㅋ