2026-08-26
집에서 할 수 있는 간단한 요리법 모음
재료 준비 & 설거지
- 요리 전 식재료 물기/기름/피 제거 = 키친타월○, 화장지×, 물티슈×, 곽티슈×
- 식사 후 식기 세척 전 기름/양념 닦기 = 키친타월○, 화장지○, 물티슈○, 곽티슈○
- 키친타월엔 화학 물질 등이 첨가 되어 있지 않음.
- 과일 등 표면 살균 = 주방 세제 탄 물로 가능 (세포막 파괴)
- 예비 고무 장갑은 밀봉하여 서늘하고 그늘 진 곳에 보관할 것. 3~5년
- 고무는 공기, 고온, 햇빛(자외선)에 노출되면 자연스럽게 썩음. 1~6개월
멸치볶음
1. 전자레인지에 볶음 멸치 말리기 : 넓은 접시로 30초~1분
2. 기름에 볶기
- 프라이팬 : 종이컵 2~3컵 분량 얇게 펴서 볶음
- 웍 : 종이컵 4컵 이상 대용량, 기름에 튀기듯이 웍질하거나 저어줄 것
3. 물엿 섞고 비비기
진행중
